Chef de rayon boucherie
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Yerres, 91, Essonne, Île-de-France
ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client supermarché alimentaire dans la recherche et l'intégration de son Responsable de rayon boucherie H/F, situé à Yerres (91). L'univers boucherie englobe le Traditionnel et le Libre-Service. Missions : Commerce : - Gérer les rayons Trad et Libre-Service : présentation, animation, théâtralisation, - Assurer au quotidien des rayons : Pleins, Propres et Marchands, - Mettre en œuvre et suivre la politique d'assortiment de l'entreprise sur l'ensemble des rayons, activités promotionnelles, nouvelles offres et services, - Être le garant de la qualité et la traçabilité des produits préparés et vendus, - Informer, conseiller, fidéliser et développer la clientèle, en assurant un service de qualité et en répondant aux attentes des clients. Gestion : - Piloter le tableau de bord au quotidien du rayon : prix d'achat et de vente, suivi du chiffre d'affaires, des résultats, des marges et la casse, - Analyser les ventes et proposer des plans d'actions pour l'atteinte des objectifs fixés conjointement avec la Direction : CA et marge brute, - Gérer ses stocks et faire ses inventaires mensuels, - Suivre et gérer son stock marchandises, -[...]